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做烙饼和面时,用凉水还是热水?学会这么做,饼特别柔

发布日期:2020-09-13 06:26   来源:未知   阅读:

说到和面用的水,无非是凉水和热水之分,做烙饼和面时,用凉水还是热水?学会这么做,080马经开奖直播,饼特别柔软不发硬!今天给大家分享一下烙饼的做法,按照这个方法做,烙饼很好吃。

烙饼可以做成原味的,也可以做成五香的,或者做成葱花的,看自己爱吃什么样就怎么做。

面粉可以制作出很多好吃的食物,比如烙饼,在北方,烙饼很常见,几乎家家户户都会自己做烙饼,平常也会经常吃。我就是一名北方人,小时候最喜欢吃老妈做的葱花烙饼,每次都要吃到撑肚子才罢休,有的时候老妈还会意多做点,给我留着当零食吃,虽然日子艰苦,但能吃到烙饼也是一种幸福。

以前家里只有大灶台的时候,我经常帮老妈烧火,控制好火候,老妈在一旁擀饼烙饼,等饼烙好了,第一张饼就是我的,趁热吃最香,越嚼越有味道,所以长大后我也学会了老妈烙饼的做法,分享给大家。

烙饼可以做发面的,吃起来特别柔软,但是需要时间发酵,平常急着想吃比较麻烦,所以烙饼尽量不做发面的,那么怎么做既能省时间,又能让饼特别柔软呢?其实和面时用的水非常重要。